16.11.06

Ветеринары провели разъяснительную беседу с покупателями мясной продукции на рынке возле магазина «Электротехника в быту». Продавцы там продают фарш прокрученный у себя дома. А еще куриные крылышки в мешках неизвестного происхождения. Правда, покупатели к предостережениям ветеринаров не прислушались. Зато говорят дешево. Рынок около магазина «Электротехника в быту» небольшой, но торговля идет бойко. У ветеринаров он на особом счету – нарушения здесь одни и те же. В первой же торговой точке при появлении ветеринаров начинают прятать мясные продукты. Станислав Явкин – ветеринарный врач отдела ветсанэкспертизы: «Сейчас вот можно еще в холодильнике посмотреть, потому что здесь лежал фарш без маркировки, совхоз Восточный. Сейчас он только что исчез. – То есть убрали? – Его убрали куда-то. Вот, пожалуйста, фарш: ни маркировки, ничего на этом фарше нету, здесь его достаточное количество. То есть неизвестен ни производитель, ни когда выработали. То есть мы его, скорее всего, будем отправлять на анализ, и запрещать к реализации. – То есть это тот фарш, который спрятан? – Да, это именно тот фарш». Зеленоватого отлива мясо, фарш домашего производства, просроченные колбасы – за все эти нарушения хозяева мясных лавок получат заслуженное наказание – штраф 100 рублей. Максимум тысячу, но это уже с санкции главного ветеринарного врача. Закон надо ужесточать, и предложение Удмуртии услышали: Госдума приняла в первом чтении новый административный кодекс. Но ветеринары недовольны: штраф, говорят, надо сделать 10 тысяч. Только тогда проверять рынки можно будет не каждый месяц, а каждую неделю.

Сообщает ТК «Новый Регион»

Из ежедневного обзора ООО «БИАМ»