Мы решили посмотреть, как выглядел в майские праздники хлебный и молочный рынок в самом дешевом потребительском секторе. Хлеб сортов: «Дарницкий», «Славянский», «Пшеничный» 1 сорта, как известно, с начала текущего года успел дважды подорожать. Первый раз - в конце марта, после значительного (примерно на 12-14 %) скачка на булочную продукцию, на 6-7 процентов «подтянулись» и потребительские сорта, которые власти еще после осеннего роста цен клятвенно обещали держать в узде. Вторая подвижка случилась в конце апреля и опять где-то на 8-9 процентов. Значит, не удержали. Сегодня «разбег» хлебных цен на потребительские сорта выглядит так: буханка выпеченного на хлебозаводе № 2 «Пшеничного» 1 сорта (0,6 кг) – 14 рублей, «Пшеничный» 1 сорта (0,5 кг) из села Светлое стоит 12,9 руб., «Пшеничный», 1 сорт (0,5 кг), произведенный ЧП «Бегунов», - 12,5 руб., «Славянский» (0,5 кг) с хлебозавода № 1 - 10,9 руб., «Дарницкий» (0,5 кг) -10,5 руб., «Кишиневский» (0,6 кг) от ЧП «Бегунов» - 10 рублей. Поскольку ярко выраженного монополизма на хлебном рынке пока нет, поставщиков печеного хлеба достаточно (в том числе из окружающих Ижевск районов), то и цены «крутятся» в основном вокруг червонца. Более замысловатая «картинка» сложилась по молоку. Для того чтобы не запутаться в поставщиках и упаковках, я смотрела и сравнивала цены только на молоко пастеризованное питьевое 2,5-процентной жирности, упакованное в полиэтиленовый пакет ёмкостью 1 литр. Здесь сразу выявился лидер – это молоко под маркой «Ижмолоко». Его сине-красные пакеты есть почти везде, за исключением розничных сетей его конкурентов (например, в ларьках «Любава», где торгуют бабинской молочной продукцией). Оказалось, что один и тот же объём и сорт молока (1 л, жирность 2,5%) в разных местах имеет разную стоимость. Сравните сами: ларек у Центрального Дома быта на ул. Красноармейской - 18,3 руб., у магазина «Айкай» на Воткинском шоссе -18,7 руб., у магазина «Урал» (сеть «Столичный») на ул. Пушкинской - 18,8 руб., молочный киоск на остановке «Школьная» (Воткинское шоссе) – 19 руб., фирменный ларек «Ижмолоко» на ул. Дзержинского у Трамвайного кольца - 21,2 руб., у магазина «Мир» (сеть «Ижтрейдинг») на ул. Удмуртской - 21,7 рубля. Таким образом, «дельта» между самой дешевой и самой дорогой ценой одного и того же продукта составляет 3 рубля 40 копеек или 15,6 процента. Следующим по «представленности» шло молоко из Увы («Милково»). В «Ижтрейдинге» 1-литровый пакет 2,5-процентной жирности стоит 16,49 руб., молочный киоск на ост. «Школьная» (Воткинское шоссе) – 18 руб., в «Урале» -18,8 руб., в «Айкае» - 18,9 рубля. «Дельта», таким образом, составила 1,5 рубля. Всё тот же литр молока 2,5-процентной жирности из села Бабино (Завьяловский район) под маркой «Любава» уже чувствительно дороже: в м-не «Юбилейный» на Воткинском шоссе –19 руб., в магазине «Урал» - 19,6 руб., в фирменном ларьке «Любава» на ул. Карла Либкнехта – 20 рублей. Самый широкий ассортимент 2,5-процентного молока в таре «пэп» оказался в «Урале». Кроме трех вышеупомянутых, там было еще четыре поставщика: Сарапул - 20,1 руб. за литр, Глазов - 20,2 руб., Кез - 21,6 руб., Игра – 20 рублей. На рынке у Трамвайного кольца мне предложили «самое дешевое» молоко из деревни Пирогово по цене 17,5 руб. за литр, а на Центральном рынке был только «Дабров» по 19,5 руб. (правда, день был выходной и после обеда). Что из всех приведенных цифр следует? «Ижтрейдинг» поднял цену на увинское молоко в первых числах мая на 19 копеек. До того оно стоило 16,3 руб. за литр молока 2,5-процентной жирности. Но и теперь оно остается самым дешевым во всем Ижевске. Разница между увинским молоком и «чемпионом» среди «ижмолоковских» составляет 5 рублей 21 копейку или целый дополнительный стакан молока. Если учесть, что молоко – продукт ежедневного потребления и покупаем мы его, как правильно пишут на пакете производители «Ижмолока»: «Для всей семьи», то разница в месяц может набежать в несколько сот рублей. Вот вам и «экономия» от монополиста.
Из материалов «круглого стола» по проблемам продовольственного рынка, опубликованного в газете «Удмуртская правда», № 44 за 23 апреля с.г.
Михаил НАЗАРОВ, замминистра сельского хозяйства и продовольствия УР:
- По производству молока в сельхозорганизациях Удмуртия занимает седьмое место в России и третье в Приволжском федеральном округе. По производству молока на душу населения в округе - четвертое место, в России - шестое.
Василий ЛЕОНТЬЕВ, руководитель ОПХ «Уромское»:
- Мы тоже перешли к животноводству. В основном это молоко, на которое сегодня имеется, хоть и небольшая, дотация. И направление это было правильным.
Петр ПОНОМАРЕВ, министр торговли УР:
- Ежегодно мы производим более 700 тысяч тонн молокопродуктов, из них порядка 250 тысяч тонн потребляем у себя, а 480 тысяч тонн в условиях такой жесткой конкуренции вывозим. Зерна мы потребляем порядка 100 тысяч тонн. Это зерно, которое идет на хлебопечение. В свое время ставилась задача иметь свою продовольственную пшеницу третьего класса в пределах 50 тысяч тонн. Мы всегда обеспечивали себя рожью и даже вывозили ее. Сегодня, бывает, закупаем. Уход государства в некоторых случаях от регулирования хлебного рынка не оправдан. Когда у нас в 2003 году цена на зерно выросла за один сезон в 2,7 раза - это не рынок. Кто-то это все равно регулирует. Необходимо создание механизма государственного влияния на продовольственный рынок.