Газета №42 (0690) / 14 октября 2004 г.
"ЛУКОМОРЬЕ" - МАГАЗИН БУДУЩЕГО
Сегодня торговая сеть 'Айкай' насчитывает в Ижевске 30 магазинов самообслуживания. Недавно новый супермаркет 'Лукоморье', что на Ворошилова, посетила делегация из Екатеринбурга во главе с министром торговли, питания и услуг Свердловской области Верой Соловьевой.
Гости были удовлетворены широким ассортиментом, современными технологиями обслуживания, новейшим оборудованием торгового зала.
Двадцать девятый по счету супермаркет под 'маркой' 'Лукоморье' открылся совсем недавно - 29 августа, но уже обрел признание среди ижевских покупателей. Визит свердловчан в этот магазин состоялся рано утром, тем не менее автоматические входные двери на фотоэлементах то и дело плавно распахивались, впуская новых посетителей.
Министр торговли из Екатеринбурга уже не первый раз за последние годы побывала в Ижевске. На встречах с удмуртскими коллегами Вера Соловьева обсуждала вопросы развития единого информационного пространства для обмена экономической информацией (проблемы алкогольного рынка, налогообложения, развитие общепита, потребкооперации). По пути в Глазов маршрут делегации екатеринбуржцев предполагал осмотр ижевского супермаркета 'Лукоморье'.
Соседям по федеральному округу гендиректор 'Продторга' Александр Балобанов и министр торговли УР Петр Пономарев устроили своеобразную экскурсию по супермаркету, площадь которого ни много ни мало 937 квадратных метров. Александр Балобанов представил свое детище как 'магазин, в котором любой среднестатистический ижевчанин может позволить себе сделать покупки'. Посмотрев красочно оформленные витрины и прилавки с диетическим питанием и молочной продукцией, гости удивленно остановились перед аквариумом с плавающим в нем живым осетром. С любопытством постучав пальцем по стеклу, министр выслушала от Александра Балобанова информацию о том, что в этом отделе по желанию покупателя купленную рыбу ему даже почистят, пока тот делает другие покупки.
В винно-водочном отделе на 90% была представлена продукция местных производителей, начиная от водки 'Калашников', налитой в тару, изготовленную в виде знаменитого изделия знаменитого конструктора, заканчивая безалкогольными напитками. 'Хороший у вас магазин, - сделала вывод Вера Соловьева, подходя к кассам, а средние зар-платы сотрудников супермаркета в 5-6 тысяч рублей назвала 'приличными'.
По словам удмуртского коллеги Соловьевой Петра Пономарева, торговля в Ижевске сегодня развивается динамично. Министр подчеркнул, как важно сейчас поддерживать развитие отечественных, местных торговых сетей, чтобы сдерживать интервенцию со стороны западного капитала. Пример того же миллионного Екатеринбурга показывает, насколько привлекателен его продовольственный рынок для мощных западных торговых сетей, с которыми российским предпринимателям конкурировать не под силу.
На этом фоне опыт 'Продторга' радует, так как здесь понимают, что победить в жесткой конкурентной борьбе можно только соответствуя запросам времени и покупателей, внедряя новые формы и технологию торговли. Так, в магазине появилась услуга предварительного заказа по телефону. Министр торговли УР особенно похвалил руководство и персонал 'Лукоморья' за их поддержку удмуртских товаропроизводителей. Около 80% продукции на прилавках супермаркета - местного производства. 'Это очень высокий показатель', - заключил министр.
Вера Соловьева покидала супермаркет в приподнятом настроении. Впечатление от него осталось хорошее: по ее словам, он современный, технологичный, грамотный и привлекательный.
А Александр Балобанов добавил, что открытие каждого нового объекта торговли происходит с учетом каждо-дневного опыта работы с покупателями, их интересов и пожеланий. Молодой и целеустремленный персонал отдела маркетинга постоянно генерирует новые идеи, как лучше расположить товары.
Новый супермаркет 'Лукоморье' отличается от других подобных предприятий торговли тем, что он - один из самых крупных в торгово-розничной сети 'Айкай'. Здесь более широкий ассортимент товаров, больше специализированных отделов. В частности, уже упомянутая секция по продаже живой рыбы, отдел всевозможных салатов, блок витрин с продуктами для здорового питания. Есть свое производство - салатный цех, наличие которого особо отметила министр из Екатеринбурга.